Bonjour,
Pour être bref, le self defense n'est pas une discipline en soi. Chaque art martial enseigne sa propre approche en fonction de son style. En règle général, pour avoir pratiqué et essayé plusieurs arts martiaux, les techniques finissent toutes par se rejoindre.
En ce qui me concerne, je pense que le critère le plus important est le choix du club, il est preferable d'éssayer plusieurs disciplines avant de faire un choix en sachant que par la suite il sera possible de pousser la porte d'autres disciplines afin de parfaire ses connaissances (on ne jure pas fidélité à un art martial).
De plus, si tu n'as jamais fait d'arts martiaux il est préférable de vérifier qu'il existe un cours reservé aux débutants, ce qui permet d'acquérir à son rythme la progression etchnique et physique. Si ce n'est pas le cas, que la progression est annualisé, il est préférable de commencer au débute de saison.
Bonne pratique