Définition : Le Gracie jiu-jitsu, ou jiu-jitsu brésilien, est un art martial brésilien, une forme de lutte au sol avec et sans kimono pratiquée au Brésil, importé par Mitsuyo Maéda et développé par la famille Gracie. Chaque technique de finalisation se termine soit par un étranglement soit par une luxation (nuque, épaule, coude, poignet, hanche, genou, cheville) sans torsion articulaire.
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